बारिश के मौसम में घर में कोयले पर यूं भूनें टेस्टी भूट्टा

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  • भुट्टा भूनने से पहले इसे अच्छी तरह से साफ कर लें जिससे कि भुट्टे के सारे बाल हट जाएं. ऐसा करने से आप भुट्टे आसानी से भून सकेंगे.
  • कोयले को जलाते वक्त सावधानी बरतें. कागज की मदद से कोयले को जलाएं और जब तक कोयला लाल ना दिखाई दें तब तक भुट्टा ना सेकें.
  • अगर घर में कोयला नहीं है तो आप लकड़ी जलाकर भी भुट्टा भून सकते हैं.
  • भुट्टे को अच्छे से छील कर स्क्वीवर की मदद से कोयले पर रखकर भूनें.
  • भुट्टे को एक जगह छोड़कर बिल्कुल न रखें. साथ ही हाथ के पंखे से हवा देते रहें, इससे आपका भुट्टा जल्दी भुनेगा.
  • भुट्टे के भुन जाने के बाद अब उसका असली मजा मसाले में है. आमतौर पर नींबू और काला नमक लगाकर भुट्टा दिया जाता है. लेकिन इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए आप मक्खन, आम की चटनी और नींबू रगड़कर भी सर्व कर सकते हैं.