क्या आप इसे जानते हैं ? दरअसल कमल के पत्ते जैसा दिखने वाला यह पत्ता मखान का है। कुछ इन्हीं वजहों से अधिकांशतः लोगों में यह गलत धारणा भी पाई जाती है कि कमल के बीज से ही मखान तैयार होता है। वैसे इन दिनों मखान के नन्हें पौधे ही देखने को मिलेंगे, मार्च अप्रैल तक आते आते पहले फूल और फिर फल आएंगे।
मखान के पत्तों की एक विशेषता यह भी है कि इसका ऊपरी सतह भले ही कमल के पत्ते की तरह चिकना हो, लेकिन इसका निचला सतह कांटों से भरा होता है। बिहार का मिथिला और कोशी अंचल इसके उत्पादन का मुख्य केंद्र है। – सुमन सिंह
