बनायें रसीले आम के लड्डू

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सामग्री
1. आधा कप आम का पल्प
2. आधा कप कंडेंस्‍ड मिल्क
3. एक कप नारियल का चूरा पाउडर
4. एक चम्मच इलायची का पाउडर
5. आधा कप मिक्स सूखे मेवे

 

विधि

  • सबसे पहले एक मोटे तले वाला पैन लेकर गैस में रखें और धीमी आंच में गर्म होने दें।
  • इसके बाद इसमें नारियल का चूरा डालकर अच्छी तरह से भून लें।
  • जब यह भून जाएं, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। इसके बाद पैन में आम का पल्प डालें और छोड़ी देर पकाएं।
    साथ में चलाते रहे। जिससे कि यह नीचे न जले। इसके बाद इसमें कंडेस्ड मिल्क सूखे मेवे और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
  • और इसे इतना चलाएं कि यह आटा की तरह सख्त और सॉफ्ट हो जाएं।
  • अब गैस बंद कर दें। इसे ठंडा होने के बाद छोटी-छोटी लोइयां लेकर लड्डू बना लें।
  • लड्डू बनने के बाद इसे नारियल के बूरे में डालकर लपेट लें।
  • आपके मैंगो लड्डू बनकर तैयार है।

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